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至力电子-果蔬保湿加湿机超市生鲜蔬菜区经营实操技巧

一、管理上，由于蔬菜类商品的产品化程度低，以及其本身怕磕碰、易变质、不易保鲜的物化特征，在配送、摆放、销售、指标核算等各个环节，对管理者提出了很高的要求。不同的管理方式与不同的管理流程细化程度，会对蔬菜的鲜度保持与物耗控制产生很大的差异。其中的重点是责任心管理，不可能要求蔬菜经营各个环节的人员做到小商贩那样的责任程度，关键是如何大可能的用指标核算、物质奖惩、规范流程来提高各个环节所有人员的责任心与积极性。

二、销售方式。销售方式涉及到蔬菜商品的设施、灯光、摆放、保鲜，果蔬加湿机价格雾化器变压器，以及供应商合作方式、定价原则、折扣等各个方面。

三、采购。货物采购的方式与质量的好坏，会直接影响到销售。现在超市蔬菜绝大部分的货物来源还是批发市场，不管是超市的自采还是供应商供货。不同于工业产品，蔬菜类商品的分级质量标准，描述起来非常模糊，难以明确，蔬菜本身在生长过程也不可能大小规格统一，所以采购与销售各个环节的质量对接，性价比的核算就显得尤为重要。

以上几点，往往是超市蔬菜经营管理者注意多的因素，但笔者认为却不是产生上述问题的主要原因，也不是从根本上解决鲜度与物损问题的有效途径。因为单纯从竞争对手的角度考虑，上述几个方面无论超市管理做的多么好，不可能超越小商贩，要想从根本上解决鲜度与物损，还需要从下述几个方面认真应对：

一、二次包装与配送。为了便于管理与降低成本，现在规模较大的连锁超市一般都建立了自己的生鲜品配送中心。生鲜配送中心的主要职能有（针对蔬菜类）：统一采购，依靠规模采购降低采购成本与堵塞采购漏洞；对采购的蔬菜进行初步分级与加工；蔬菜的临时保鲜储存；根据各个门店的需求将蔬菜配送到各个门店等。可以说，生鲜配送中心的设立是非常必要的，其作用也是非常显著的。但是，在分装与二次配送的时候，却不可避免的出现了没有引起管理者足够注意的物损的问题。在二次包装的过程中，对蔬菜进行初加工，剔除残次果、烂叶是必须的，但是笔者认为对大部分蔬菜分包，包裹保鲜膜的工序是没有必要的无奈之举、多此一举。

包裹保鲜膜的主要目的是蔬菜的保鲜与防止顾客随意挑选带来物损。其实蔬菜本身就是鲜销产品，依靠保鲜膜来保鲜，根本就不是一个好办法，比不上使用果蔬保湿加湿机加湿的效率高。

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　　关于试机。工业超声波加湿机禁止无水干烧，这在日常使用中是不难做到的，因为工业超声波加湿机本身设有防止无水干烧的机构。但是维修时需要试机，反复拆装、加水、试机显然很麻烦，所以首先应断电用电阻法排除短路、开路故障，更换损坏的元件，后把换能器安装好，再通电试机。因为在拆开机壳的时候能够加入的水较少，如果振荡电路已经工作，要严格控制开机时间和温度，并且雾量旋钮不要调得太大，防止水干而烧坏。如果加入的水无法接触到检水触点，可用一个20-30K的电阻接在R7上端和电源正极之间，模拟有水的状态，即可试机。

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　　电路是否振荡的判断。如果有振起的水波，虽然没有雾喷出，也说明振荡电路起振了。但是看不见振起的水波，水果蔬菜保鲜保湿加湿机价格，怎么判断振荡电路是否起振呢?

有示波器的可以用示波器，没有示波器的，用以下几个办法更简便一些：

①测Q2基极电压电压，无电压说明偏置电路有问题，电压为0.7V说明没有起振，仓储专用果蔬加湿机价格，电路如果起振，该电压应低于0.7V甚至为负压(随振荡程度不同而不同)。

②测总电流，短路Q2发射结，或调节电位器，电流有明显变化说明电路已经起振。

③用收音机在附近测听，电路起振可听到相应的干扰声音。